Godt nytår - nu er der ikke længe til såtid

Ihvertfald indendørs. Det får man også lyst til, når man sidder med nyeste nummer af Isabellas og en kop varm chilite til den influenzaramte hals. Selvom jeg elsker spidskål, så bliver det nu ikke det jeg kaster mig ud i i år. Men man får helt lyst til at prøve alligevel med sådanne billeder. De får det til at se let ud.

Mit haveprojekt i det nye år kommer bl.a. til at handle om at få noget af hestemøget ud i bedene, og få noget sand til at blande i porre- og kartoffeljorden. Flere højbede med ny jord til kartofler skal der også til. I år havde vi desværre smælderlarver, som åd sig igennem en hel del kartofler og mange rødbeder.

I det hele taget gav kartoflerne ikke ret meget. Eller, det gjorde de, men hunden og hønsene kappedes om hvem ser kunne grave flest op, og smælderlarverne tog sig jo af kartoflerne i højbedet.

Husdyr

Nogen siger, at hvis du har mange edderkopper, så har du et sundt hus. I så fald har jeg et meget sundt hus. I år har jeg haft nogle små, usynlige venner, som laver nogle små, fine spind. De er meget hårdtarbejdende og sørger for, at dekorationen i vinduerne er på plads en time efter jeg har været der med støvsugeren. Selvom alt det spindelvæv kan være et irritationsmoment må jeg indrømme, at det er nogle flotte arbejder der bliver præsteret. Se blot dette i min orkide. Man nænner jo næsten ikke at fjerne det - så det får lov at sidde lidt endnu.

Nyt år

Nu tager vi snart hul på et nyt år. Jeg er begyndt at tage julepynt ned. Efter at have julehygget længe, trænger jeg nu til at få al pynten væk. Ikke mindst glæder jeg mig til at få spisebordet igen. Det må nemlig hvert år vige pladsen for juletræet.
Hortensiaerne bliver nok også glade, for de får vinterbeskyttelse af grenene fra juletræet.

I det nye haveår skal jeg bl.a. finde et godt sted til mine 2 nyindkøbte juleroser. Lige nu pynter de i havestuen, men til foråret skal de ud og bo. Det samme skal det lille juletræ på fod, som har stået ud og pyntet.

Og så er det jo nu man skal huske at gemme æggebakker. Der er jo ikke så længe til læggekartoflerne skal indkøbes og forspires.

Den skønneste grøntsagssuppe

Man ved det er kedeligt ude-vejr, når kattene foretrækker at sidde i vinduet  og kigge på fugle frem for at være ude og jage dem. Når så der også ligger 3 i sengen, må det være rigtig grimt vejr. 

Når det så koldt og vådt udenfor, så er en god grøntsagsuppe rar at spise. Derfor vil jeg dele denne opskrift på tomatsuppe som er så god, at selv min grøntsagsforskrækkede søn spiser den med stort velbehag. Har man egne grøntsager fra haven, er det jo kun et plus.

Tomatsuppe

1 renset, snittet porre
1 pillet, hakket løg
1-2 spsk olie
1/2 kg skrællende og revne gulerødder
1/4 - 1/2 revet knoldselleri (kan udelades)
1 dåse hakkede tomater
1 liter hønsebouillon
Et tommeltot stort stykke skrællet og revet frisk ingefær (kan udelades)
Et par fed presset/knust hvidløg eller mere (kan udelades)
1 rød chili uden kerner, finthakket (kan udelades)
Salt og peber

Svits porre og løg i olie i gryden. Kom gulerødder og knoldselleri i og svits det ganske kort. Tilsæt hvidløg,, ingefær, chili, tomater og bouillon. Lad suppen snurre mindst 20 minutter under låg (gerne mere). Purer suppen, evt. gennem en si. Jeg plejer at give den en tur med stavblenderen og derefter purere den med en si. Varm suppen igennem og smag til med salt og peber.
Serveres varm med brød til. Kan man ikke undvære kød, så passer pølser fint til.

Suppen kan sagtens fryses. Jeg plejer at lave mindst dobbelt portion, så der også er til fryseren. Så er det dejlig nemt næste gang man har lyst til suppe eller bare skal have lidt nem mad.

Får helt lyst til sommer

I det forgangne år fik jeg kontakt til min onkel og to kusiner, som jeg ikke har set i mere end tyve år. Og sørme om min ene kusine ikke maler de skønneste billeder, herunder billeder af dejlig natur. Har især forelsket mig i hendes postkontor med bornholmsk flora, i bedste Flora Danica-stil. Fuglebillederne er også helt fantastiske. Prøv at kigge på www.hvjensen.dk - er det ikke bare skønne billeder? Jeg får ihvertfald helt sommerfornemmelser på en mørk anden juledag.

Billedet er også et af hendes. Jeg får helt lyst til at sætte mig på den bænk med en kop kaffe og en god bog.

Et helt år til

Så er der et helt år til jul igen. I går var huset fyldt med fint indpakkede gaver - i dag er det (over) fyldt med tomme æsker og plastik fra alt legetøjet.
Selvom det kan være lidt svært at tro i dette gråvejr, går vi jo mod lysere tider. Og mens jeg venter på det, vil jeg nyde den spand med hvide hyacinter, som jeg fik i værtindegave i går.

Så er det jul!

Så er det endelig jul. Den ældste på syv var oppe kl. 6 for at se, om nissen havde lagt noget i strømpen. Det havde han heldigvis. Den hvide jul ser ikke ud til at holde helt til i aften. Med 3,5 grader udenfor er sneen godt på vej til smelte. Det er måske meget godt. Mindes stadig julen 2010, hvor familiejulen skulle holdes hos os. Vi sneede inde med rigeligt julemad og de fleste gaver. Nogle af de andre fik frikadeller...

Juletræet er en flot nordmansgran. Juletræet til havestuen er droppet i år. Det er til dels råbukkens skyld. Sidste år købte jeg et juletræ på rod i håb om at det kunne genbruges nogle år. Men da det blev plantet ud i foråret, syntes bukken at det meget stikkende grantræ af vistnok serbisk herkomst, bare var det bedste at feje på. Resultatet er et grantræ uden top.

Stuens grantræ bliver genbrugt til beskyttelse af bede og krukker. Hvis det altså ikke er for sent, for i år kom frost og sne jo tidligt.

Glædelig jul.

Mens vi venter...

....ønskes alle en rigtig glædelig jul og et lykkebringende haveår:-)

Her er nytårsmiddag lige reddet. Allan skød et rådyr i baghaven. Og nu skal pakkerne findes frem og lægges under træet. Med 7 katte i huset, der alle elsker at lege under juletræet, skal den slags kun gøres i sidste øjeblik - hvis altså ikke man vil benytte sig af kattenes udpakningsservice.

Guldklumperne

Her er så årsagerne til at blogskriveret har været indstillet et stykke tid. Det var lidt overvældende at skulle have tvillinger, især da vi er de første i familien til at få det. Heldigvis er de milde og gode til at sove, også om natten.

Tilbage igen - nu med lidt mindre tid til haven

Snart jul, nu med 3 børn i stedet for 1. Ja, det blev til et par tvillinger i september i år. Havearbejde var der derfor ikke meget af i 2012. Med hjælp fra Allan blev der lavet et par ekstra højbede, så jeg ikke skulle så langt ned. Det mest nødvendige blev sat, men da maven var i vejen, blev der ikke passet ret meget have. Det kunne godt ses på udbyttet. Til gengæld fik jeg nydt haven meget med en god bog i hånden og ofte med en kat på maven:-).
I det nye år bliver havearbejdet nok også kun småt, men forhåbentlig tager Storm og Sebastian nogle gode, lange lure.
Men lysten til at gå igang med haven er heldigvis begyndt at melde sig igen.

Krokus, vintergæk og erantis

Nu kan det ikke være længe før foråret er her. Radioen rapporterer om at lærken er hørt og i haven titter de første forårsbebudere op. Oveni er det et herligt solskinsvejr, omend noget koldt. Herligt.
Sjovt nok er det altid de gule krokus der kommer først, efterfulgt af de hvide og så de lilla til sidst.

Så er der brænde til næste vinter - og lys til haven

Det skal jo gøres, selvom jeg synes det er hårdt når det store bøgetræ i haven er fældet. Men det har lukket meget sol ude. Der røg også 4 selvsåede, store kirsebærtræer. Nu håber jeg så, at den del af haven når at tørre op i løbet af sommeren. De sidste par somre har det været et stort mudderhul hele sommeren, da der ikke har kunnet kommet lys nok ned.
Det gode ved brænde er, at det giver varmen flere gange. Både når det skal slæbes op, når det skal flækkes og når det kommer i brændeovnen.

Forår forude

Endelig skete det! Jeg kan se at min græsplæne faktisk er grøn inden under alt det hvide. Det krævede både tøvejr og en hel del regn, men nu er der fine, bare, grønne pletter. Og så snakker vi ikke om at haven i øvrigt ligner en sø, og at det næsten er nødvendigt med en bro over gårdspladsen for at nå tørskoet hen til bilen.
Klipper i haven er flot, men ikke nødvendigvis praktisk, når de ligger lige under græsplænen og forhindrer vandet i at trække væk.
Endnu bedre end grønt græs er dog, at de fugle jeg hele vinteren har fodret, nu kvitterer med at kvidre, så snart det er sol.
Sol og plusgrader får det også til at krible lidt i fingrene efter at så. Men; jeg prøver at være standhaftig. Fik læst at Calus Dalby også venter med såning til marts. Det prøver jeg i år. Sidste år blev en del frø sået i februar og de blev netop noget ranglede/for ranglede.
Heldigvis skal chili jo sås nu, så lidt jord kan man da få under neglene.

De tulipanløg jeg fik sat i krukke indendør, er nu begyndt at kigge op. De tegner til at blive rigtig flotte, og jeg glæder mig til at få resten af løgene ud, når det bliver lidt lunere. Så må vi se om de kan nå at blomstre i år.

I dag blev der også suppleret med lidt ekstra frø fra Netto. Jeg har tidligere haft stor succes med deres marmelukærmer og kornblomsterne blomstrede også flot sidste år. Og så kan man jo bedre tillade sig at bruge lidt ekstra penge på lidt mere specielle frø. Der er dog en slags Netto-frø jeg har været uheldig med; persillefrø. Sidste år købte jeg kruspersille, men op af jorden kom glatbladet persille. I år har jeg købt kruspersille hos Blomsterverden.dk og håber, at der er mere held ved de frø. De fine servietter på billedet fandt jeg i øvrigt i Kvickly.

Gad vide...

...hvornår det stopper med at sne? Der har sneet siden jeg stod op og nu er klokken snart 17. Denne gang er det sne af den tunge slags, for temperaturen er lige omkring 0. Og jeg er vist ikke den eneste der er træt af sne. Hønsene, som ellers helst ikke vil ud og have kolde tæer, har været ude og gå tur i dag. Sjovt ser det ud, når Hansen løber gennem en større drive, fordi han ser mig smide brød ud. Det gode ved forår er også, at så begynder mine høns at lægge æg igen. Men de lægger kun æg, når de mener det er kyllingetid. Så fra sidst på sommeren er æg-sæsonen slut og jeg må igen ty til supermarkedets øko-æg.

Når nu haven er helt dækket af sne, er det godt man kan have lidt forår inde. Opdagede i går, at mit vibeæg er sprunget ud. Og så er fuglene begyndt at synge en lille smule - dejligt.

Sne er ikke så skidt endda.

Selvom sneen og kulden gør nogle ting lidt mere besværlige, er det dog godt for noget.

Hønsene bevæger sig ikke uden for staldens lune halm. De går højst hen til porten og kigger længselsfuld ud i det skønne, men frysende kolde, solskinsvejr. Det er musvågen rigtig ked af. Han plejer ellers at snuppe en hønesteg i ny og næ, og nu hvor det er koldt, og mus og rotter kan gemme sig under sneen, er han ekstra sulten. I dag har jeg så set ham (og duehøgen) gå efter alle de solsorte der sidder og spiser æbler under det gamle æbletræ.
Musvågen behøver nu heller ikke tage flere høns i år. Flokken har en passende størrelse nu, efter vi hele efteråret har bespist ham med fine høns fra sidste sommer. Så jeg håber, at de bliver i stalden noget tid endnu.

Solen valgte også at komme frem i dag, så det er bare at nyde de fantastiske, hvide landskaber.

Hvor blev min have af?

Så kom sneen for alvor. Mindst 30 cm af det hvide drys har dækket jord og planter i løbet af natten. Ja selv kælken er næsten forsvundet.
Mine rhodondendron er helt begravet. Heldigvis nåede jeg at dække både dem og hortensiaerne med granris, inden det rigtig blev vinter. Krukke-hortensiaerne blev også i efteråret sat op på bænke, så de ikke fryser så meget om tæerne.
Men heldigvis er sneen jo også godt for noget. Den beskytter planterne mod den hårde frost.

Et vinterligt råd til krukkefolket: fjern det øverste lag sne, især hvis der er meget. Bliver det for lukket, får planterne ikke ilt nok og så dør de. Jeg mistede 4 krukke-hortensiaer på den konto for to år siden. Sidste vinter måtte jeg grave ca 1/2 m. ned igennem sneen for at mine hortensiaer kunne få lidt luft, men alle overlevede.

Fuglene synes også det er koldt. Der er livlig trafik på foderbrættet. Her til morgen er indtil videre spottet de sædvanlige blåmejser og musvitter, bogfinker, kvækerfinker, grøn irisk, en lille hidsig rødhals og solsort. Og mon ikke også spurvehøgen snart dukker op ...

Krydser fingre for at det var sneen for i år. Sidste vinter var det ikke kun kælken der var dækket, men gyngestativet!

Tasha Tudors have og forårsfornemmelser i snevejr

Nu er det ikke fordi 5,5 graders frost og snevejr lige er noget der giver forårsfornemmelser. Men det hjælper, når et par flinke webbutikker har været hurtige til at sende den bog og de blomsterfrø man bestilte i weekenden.
Bogen er "Tasha Tudors have" og efter blot et par siders læsning er jeg solgt.

Billederne af hendes skønne have får en til at længes efter at få plantet de frø, der også kom med posten i dag. Det tog godt nok lidt tid at få identificeret de sidste poser, da de har fine engelske navne - men det lykkedes til sidst. Mandstro-frøene er allerede lagt i køleskabet, da de skulle være kuldekimere. Forhåbentlig virker tricket. Det virker ihvertfald med persillefrø.

Og så kunne jeg ikke stå for et par små potter med forårsblomster, bl.a. vibeæg. De skal ud i haven, når vejret engang bliver til det. Indtil videre skal de pynte på bordet, når der skal holdes 7 års fødselsdag for familien på lørdag.



Sibirisk kulde

Nej, jeg bor - heldigvis ikke i Sibirien. Men vejrmanden på TV2 lovede i går Sibirisk kulde og anseelige mængder sne til Bornholm. Der er vist længe til forår og vintergækker og krokus i græsplænen. Radio mente at øen ville blive puttet i en stor dybfryser de næste to uger. Det lyder koldt. Så er det godt at man kan begynde så småt at så indendørs.

Frossen jord og tulipaner

Inspireret af et billede på Claus Dalbys blog, bestilte jeg for ikke så længe siden en masse tulipanløg i lilla og hvide farver. Frosten havde endnu ikke ramt, så jeg regnede med, at selvom det var januar, kunne jeg nå at få dem i jorden.
Det kunne jeg ikke. Frosten arriverede dagen efter jeg fik mine tulipanløg, og har holdt ved siden.
Så nu har jeg besluttet mig for, at nogle af løgene må plantes i noget andet, så jeg i det mindste får glæde af et par af tulipanerne dette forår.

Jeg havde lidt jord inde i havestuen efter en ompotning af en potteplante. Det passede lige til en zinkspand, hvor jeg har forsøgt mig med 5 løg. Det er noget tættere end de ellers skal plantes, men jeg håber det går.

Meeeen, en lille zinkspand er ikke nok, så jeg fandt en zinkbalje frem og smuttede i stalden efter jord. Til min gru opdagede jeg, at mine jordsække var dybfrosne (som alt andet også er lige for øjeblikket). Det lykkedes at få brækket jord nok af til at fylde baljen, og det står nu til optøning foran brændeovnen. Forhåbentlig kommer der nogle smukke tulipaner ud af besværet.

Ny inspiration i vinterkulden

Koldt er det stadig. Mine fingre frøs næsten til is i de få minutter jeg var ude for at sætte et neg op til rådyrene.
Så jeg satte mig til tasterne i stedet og faldt over bogen "Tasha Tudors have". Den lyder spændende, så nu er det bare at vente på at posten kommer hjem til mig med den.
Fandt også et klip på YouTube som viser, at jeg har noget at glæde mig til: Tasha Tudors have
Mon jeg nogensinde får en have der bare ligner lidt? Det håber jeg.

Koldt og smukt

Brrrr.... 6 graders frost. Men hvor er det dejligt at bruge en meget kold og klar lørdag eftermiddag til at gå en tur ved havet. Endda på det sted, hvor de første forstenede dinosauerspor blev fundet for ikke så længe siden. Jo, der har været dinoer i Danmark - eller på Bornholm ihvertfald. Vi fandt nu ikke nogen i dag, men de er heller ikke så nemme at spotte. Det kræver vist en kenders øje at finde sådan nogle spor. Jeg har set den ægte vare på NaturBornholm og det var ikke helt nemt at se, hvad der var spor og hvad der bare var sten.
På sin vis er det kedeligt at dinosauerne er uddøde. På den anden side, tænk nogle huller de ville lave i haven....
Jeg har både prøvet at have hest på 500 kg. og tyr på 1000 kg. løs i haven. De er langt fra dino-størrelse, men laver også MEGET store huller i græsplænen.

Nolge billeder fra en flot eftermiddagstur:

Foderbrættets konge

Nu er det snart en uge siden den første sne landede, og den er gået fra våd til dybfrossen. Selv hestenes vandbaljer, hvor vandet ellers løber lidt i slangen hele tiden, er bundfrosne i dag.
Fuglene er også mere end almindeligt sultne. Der måtte nye fedtkugler ud, for dem der var sat ud i går, var frosne og blåmejserne fik ikke noget ud af deres anstrengelser. Masser er solsikkefrø er også kommet ud, og der er livlig trafik på både jorden og på foderbrættet.
Til stor glæde for en af kattene i øvrigt. Hun sidder i vinduet, kun 50 cm fra fuglene der lander på brættet, og snakker til dem.

Her er en af foderbrættets konger. Ikke en fuglekonge, men en lille blåmejse.

Sneen daler stadig - men den er våd

Sneen daler stadig nok så fint. Store, tunge fnug. Dejligt med mere lys end der har været på de mange gråvejrsdage i denne vinter.
Desværre er det tøsne og jorden under det hvide lag er godt våd og mudret. Håber at min havehortensia, som jeg fik i mors dags gave sidste forår, overlever at stå med tæerne i vand det meste af både sommer og vinter. Med klippe lige under græsplænen, bliver det meste vand liggende, så vores græsplæne har længe være mere soppebasin end græsplæne.
Det samme kunne siges om køkkenhaven. Det endte da også med, at de fleste af vores rigtig mange kartofler enten rådnede op i jorden (det lugter ikke godt at grave op!) eller blev dårlige meget kort tid efter de var gravet op. Hønsene endte også med at grave ca. 1/3 op, men så blev de da mætte.
Løg har jeg heller ikke flere af. De led også under det meget vand og rigtig mange blev hurtig dårlige efter de var taget op.
Derfor er planen nu, at der skal være flere højbede i køkkenhaven til sommer. Forhåbentlig kan jeg så undgå at alle grøntsager drukner.

Her er udsigten fra havestuen - en skovhave klædt i vintertøj.

Den første sne i 2012

Så kom den - den første sne i 2012. En dag med slud er nu blevet til større, mere hvide fnug, der begynder at gøre jorden hvid. Mine ellers sorte høns, som ynder at være ude selvom det er koldt og vådt, er efterhånden helt hvide.
Og så er det jo at man kan siddde her i varmen og lave blog.

Frosten måtte nu godt have ventet nogle dage, for i går kom 80 stk. hvide og lilla tulipanløg fra blomsterverden.dk. Men de må nu vente i deres poser og nogle kan komme i en krukke.
Da jeg tidligere på dagen var i Netto, var jeg så heldig at få et minidrivhus af den pænere slags til billige penge. Jeg synes det er så fint med små, nye planter i et flot lysthus og har ønsket mig et længe.

Med i dette indlæg må selvfølgelig også, at morgenen i dag blev lidt dejligere da jeg opdagede, at "vores" rådyr var på besøg og spise både nedfaldsæbler, men også det neg jeg har sat op til dem. Hyggeligt.

Første frøkatalog er kommet

Efter at have brugt en lørdag eftermiddag for små 14 dage siden på at bestille frøkataloger, kom det første endelig i dag. Tykt katalog fra svenske Impecta. Det bliver svært at vælge. Nogle frø er allerede bestilt, bl.a. Forårsløg fra Blomsterverden, som er her fra Bornholm. De lover at man får frøene leveret i en fin metalæske. Men indtil frø, læggekartofler med mere er i hus og vejret bliver mere haveagtigt, så bliver tiden bl.a. brugt på at bage skønne kardemommesnegle. De passer perfekt til en hyggestund med bog og te - eller et godt boligblad.

Stadig uden billeder..

Men så må eventuelle læsere nøjes med at forestille sig de fine perlehyacinter jeg i dag har indkøbt. De er nu fordelt, så der er forår flere steder i huset. Det gode ved perlehyacinter er, at de kan plantes ud når det bliver lidt lunere - og så har man jo glæde af dem til næste år, og året efter og...

På foderbrættet kan jeg til gengæld godt se, at det stadig er vinter. De 2 overskårne kokosnødder der blev hængt ud i går, er næsten allerede halvt spist. Imponerende, når man tænker på, at der også er suppleret med 4 stk. fedtbolde og en ordentlig portion solsikkefrø. Tror at de fleste af Spellinge Moses musvitter og blåmejser spiser her. Det kan også forklare, hvorfor der allerede er brugt ca. 25 kg. solsikkefrø og et utal af fuglebolde her halvejs gennem vinteren.

Snart forår...

Sådan en solrig dag som i dag, hvor man begynder at mærke dagens langsomt tiltagende længde, er lige til havetanker. For nylig blev vi tvunget til at melde os til renovation, og det har givet ny energi til kompostprojektet her på Akselhøj. Man får nemlig hele 150 kr. i rabat pr. år på affaldsgebyret. Selvom det ikke det store, så fik det alligevel sparket mig i gang med det projekt, jeg egentlig har villet længe: flytte kompostbeholderen tættere på huset, så vi faktisk får den brugt. Sidegevinsten er jo fantastisk jord til køkkenhaven. Der er også indkøbt den fineste metalspand til det der skal i kompostbeholderen. Og så har den kulfilter i låget, så det ikke lugter, hvis du ikke lige får tømt hver dag. Så nu glæder jeg mig til om at forbedre køkkenhaven med egen kompostmuld til næste sommer.

Ny blogger

Inspireret af alle de skønne blogs jeg har brugt timer på at læse, har jeg fået lyst til at forsøge mig med min egen blog om det skønne landliv på Bornholm.
Stedet er Akseølhøj, hvor jeg bor med kæreste og barn, 3 heste, 7 katte, 1 hund og en flot egenrådige høns.